Питание после бариатрической операции

Употребление алкоголя после операции по снижению веса следует избегать в течение первого года и ограничить до одного напитка в сутки после этого. Алкогольные напитки могут быстрее всасываться, приводя к раннему опьянению, повреждению печени и других органов, а также к зависимости. Алкоголь также содержит пустые калории, способствует обезвоживанию и ухудшает выбор более здоровой пищи.

После операции по снижению веса может быть трудно пить достаточное количество жидкости из-за маленького размера желудочного мешочка. Поэтому следует избегать напитков с кофеином, пока вы не начнете регулярно пить около 1,9 литра безкофеиновых жидкостей в день. Кофеин также может задерживать заживление и увеличивать риск развития язв. Важно избегать кофеина в любой форме в течение первых 3 месяцев после операции, а затем ограничить до одного напитка с кофеином в день.

После операции по снижению веса всем рекомендуется избегать питья напитков во время еды. Пейте жидкости постоянно в течение дня, но не во время еды. Если вы пьете во время еды, пища не задерживается в вашем желудке достаточно долго, чтобы вызвать ощущение сытости. Вы должны подождать указанное вашим лечащим врачом время до и/или после еды, чтобы возобновить питье.

• Мясо: Жесткое, сухое, волокнистое мясо (например, хорошо прожаренный стейк, ростбиф, свинина, курица/индейка, особенно белое мясо) может быть трудно переваривать в первые месяцы после операции. Начните с нежных кусков (например, филе миньон или темное мясо птицы), используйте влажные методы приготовления (тушение, запекание с бульоном), ешьте маленькими кусочками, тщательно пережевывайте и делайте паузы между укусами.
• Овощи: Волокнистые или жесткие овощи (сельдерей, спаржа) могут вызывать дискомфорт. Крестоцветные овощи (цветная капуста, брокколи, капуста) могут вызывать газообразование и спазмы. Листовые овощи (салат, шпинат) могут стать проблематичными, если их не тщательно пережевывать.
• Хлеб, паста и рис: Эти продукты могут стать "липкими" в желудке и вызвать блокировку выхода. Они также могут впитывать жидкость и "набухать", вызывая чувство переполненности.
• Фрукты с кожурой или мембранами: Яблоки, груши, апельсины, грейпфруты могут быть труднее переносить в первые месяцы после операции.

Привычные продукты без сахара могут не вызывать синдром демпинга, но все равно они могут быть полны калорий и способствовать набору веса. Эти продукты часто содержат много углеводов и жиров, чтобы компенсировать отсутствие сахара. Например, три шоколадных печенья без сахара содержат 130 калорий и 19 граммов углеводов по сравнению с 160 калориями и 24 граммами углеводов в обычном печенье. Следуйте индивидуальным рекомендациям лечащего врача при подборе суточных норм рациона питания.

Обезвоживание может быть вызвано недостаточным потреблением жидкости, неправильным выбором жидкости (включая напитки с кофеином и алкоголь), рвотой и диареей.

Сразу после операции ваши испражнения могут быть водянистыми. Как только вы начнете есть твердую пищу, ваши испражнения должны стать более нормальными. Помните, что важно пить много жидкости в это время, чтобы предотвратить обезвоживание.

1. Головокружение может быть связано с низким уровнем сахара в крови. Проверьте уровень сахара.
2. Иногда может возникать обезвоживание. Убедитесь, что вы принимаете достаточное кол-во жидкости. Используйте минеральную воду без газа, пейте обезжиренный бульон или используйте ¼ чайной ложки соли или меньше в своих блюдах.

Избегайте кофе, чая, кофеина, шоколада, острой пищи, алкоголя, курения и аспирина. Если проблема сохраняется, обратитесь к своему лечащему врачу

Тошнота и рвота могут быть вызваны несоблюдением диеты, избыточным объема пищи, затруднением прохождения пищи по ЖКТ, непереносимостью пищи или лекарствами. Если у вас постоянная тошнота и рвота, сообщите своему лечащему врачу. Пробуйте новые продукты по одному и в небольших количествах, чтобы выявить непереносимость.

Старайтесь избегать газированных напитков, которые создают избыточный воздух в вашем желудке, что может вызвать чувство дискомфорта. Избегайте питья через соломинку и жевания жевательной резинки.

Попробуйте использовать продукты без лактозы или исключить молочные продукты. Избегайте газированных напитков и продуктов, которые могут вводить «избыточный воздух» в пищеварительный тракт. Ешьте медленно и попробуйте пробиотики.

Лактоза – это натуральный сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Непереносимость лактозы может развиться после операции, но обычно проходит через несколько месяцев. Если у вас есть симптомы (спазмы, вздутие, газообразование, диарея), попробуйте продукты без лактозы.

При приеме пищи вашему желудку требуется около 10 минут, чтобы понять, что вы сыты. При переедании вы можете почувствовать тошноту и боль в груди. Если эо произойдет один или два раза, и это не повредит вашему желудку, если не станет привычкой. Учитесь на этом опыте и дозируйте объем пищи.

Нормально испытывать определенную степень страха. Возможно, вам нужно сосредоточиться на своем здоровье и благополучии, а не на цифре на весах. Вашему мозгу может быть трудно адаптироваться к новому вам. Ведите дневник и работайте с терапевтом над позитивным образом себя.

Лучше избегать перекусов после операции. Голодание между приемами пищи (3-4 часа) способствует наибольшему сжиганию жира. Многие люди перекусывают от скуки или стресса, что может привести к набору веса.

• Пьете ли вы достаточно жидкости? Организм плохо различает жажду и голод.
• Не пейте во время еды и в течение часа после.
• Старайтесь, чтобы 50-70% вашей диеты составляли нежирные белки, 30-50% – некрахмалистые овощи, и минимизируйте потребление углеводов.
• Избегайте продуктов с высоким содержанием углеводов или жиров.
• Избегайте жидкостей с высоким содержанием калорий
• Ешьте медленно, но не дольше 30 минут на прием пищи.
• Ведите записи о питании, чтобы знать, сколько вы едите и соответствует ли это рекомендованным нормам.
• Увеличьте физическую активность и разнообразьте тренировки