Полезный завтрак — залог хорошего самочувствия! Что такое полезный завтрак при онкологических заболеваниях? Рекомендации специалистов — Nutridrink

Завтрак, как начало нового дня, является важнейшим приемом пищи. Ведь, именно в нем, содержится необходимый энергетический запас на целый день. Особенно, если он состоит из большого количества правильных углеводов.

Согласно рекомендациям, среднесуточная норма потребляемых калорий для онкологических больных должна составлять 2200-2400 ккал, чтобы обеспечить организм необходимой энергией и полезными веществами. А так же, не допустить возникновения нутритивной недостаточности (недостаточности питательных веществ) и кахексии (истощения организма, вследствие потери веса) ^[1].

Завтрак должен быть сбалансирован и содержать определенное количество белков, жиров и углеводов, а так же, других питательных веществ. Как понять, что полезно есть на завтрак?

Общие рекомендации включают (перед прочтением обязательно проконсультируйтесь со специалистом для подбора индивидуального плана питания):

Яйца

Яйца на завтрак могут являться отличным источником животного белка (который в норме должен составлять около 55% от всего потребляемого белка в сутки). Но только в вареном виде! Для того, чтобы минимизировать нагрузку на органы пищеварения, онкологическим больным рекомендуют употреблять только вареные блюда. А так же, запеченные, тушеные или приготовленные на пару. Из за общей доступности, а так же легкости в приготовлении, яйца идеально укладываются в концепцию правильного питания онкологического больного ^[1].

Сливочное масло и сыр

Для тех пациентов, которые проходят курсы терапии онкологического заболевания особенно важно употребление в пищу животных и растительных жиров до 110-120 граммов в сутки. Поэтому бутерброды со сливочным маслом и сыром на завтрак — прекрасное начало дня ^[1].

Овсянка

Крупы, в сочетании с молочными продуктами, должны присутствовать как в рационе здорового человека, так и онкологического больного. Поэтому овсяная каша, сваренная на молоке, а еще и с добавлением сливочного масла, фруктов или орехов — просто идеальный полноценный завтрак с необходимым балансом белков, жиров и углеводов ^[1,2].

Йогурт и творог

Завтрак, состоящий из творога со сметаной, или же йогурта с добавлением орехов, ягод или фруктов (конечно же натуральных, а не в виде варенья) будет отличным вариантом завтрака, наполненным витаминами, растительным и животным белком, а так же необходимыми микроэлементами. Эти молочные продукты безусловно полезны для вашего организма, однако, к их выбору нужно подходить очень аккуратно. Выбирайте «чистые» йогурты и творог — без сахара, добавок, ароматизаторов, красителей и прочих сладостей ^[2].

Что можно пить на завтрак?

Большинству онкологических больных нет необходимости ограничивать объемы потребляемой жидкости. Если у вас нет отеков и заболеваний почек с нарушением выделительной функции, то стоит увеличить употребление жидкости до 1,5–2 литров в день за счет молока и кисломолочных напитков, овощных, фруктовых и ягодных соков, а так же чая, кофе, столовых минеральных вод — всё, в зависимости от вашего желания. Только помните, сахаросодержащие напитки стоит ограничивать ^[1,3]!

Давайте разберем варианты завтрака при разных проблемах со здоровьем

1. Основной вариант стандартного завтрака для онкологических больных с нормальной массой тела, без нутритивной недостаточности ^[1].

2. Вариант высококалорийного завтрака для онкологических больных с белково-энергетическим дефицитом ^[1].

3. Вариант низкобелкового завтрака для онкологических больных с хронической почечной и печеночной недостаточностью ^[1].

Питайтесь правильно, обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом или диетологом, не забывайте про специализированное питание, которое поможет в случае проблем с нутритивным дефицитом!