Ингредиенты
- Курица 1 - 60 г
- Нут2 - 60 г
- 2 моркови 1 - 150 г
- Брокколи2 - 120 г
- Петрушка 1 - 100 г
- Лук1 - 100 г
- Чеснок1 - 1 зубчик
- Куркума2 - 1 ч. л.
Приготовление
Замоченный на ночь нут готовить в мультиварке 1 час. В духовке на 150°C, запечь овощи и курицу 35 минут, соль и перец по вкусу. Перемолоть в блендере запечённые овощи и нут, выложить на блюдо с курицей и посыпать сверху зеленью.
Пищевая ценность
Калории
536 ккал
Белки
32 г
Жиры
33 г
Углеводы
35 г
Клетчатка
12 г
Список литературы
- Состав пищевых продуктов сырых, обработанных, подготовленныз USDA National Nutrient Database for Standart Reference, USA, URL https://data.nal.usda.gov/ag-data-commons-hierarchy/bioenergy
- Химически состав российских пищевых продуктов. Под редактией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф В. А. Тутельяна - МОСКВА, 20022, стр. 236
